甘肃农业大学作物学一级学科于1982年开始招收研究生,1986年获得作物栽培学与耕作学硕士学位授权,1993年获作物栽培学与耕作学博士学位授权,2000年获一级学科博士学位授权,同年,被甘肃省确定为省级重点学科,2008年获批设立作物学博士后科研流动站,现有作物栽培学与耕作学、作物遗传育种、药用植物资源与利用、作物保护(隶属植物保护学院)四个二级学科。2016年入选甘肃省特色学科建设项目。学科拥有一批国家级以及省部级教学科研平台，如甘肃省干旱生境作物学重点实验室-省部共建国家重点实验室培育基地，国家级植物生产类实验教学示范中心两个国家级科研教学平台，甘肃省作物遗传改良与种质创新重点实验室，甘肃省油菜工程技术研究中心，甘肃省中药材工程技术中心、甘肃省作物抗逆种质创新与利用工程中心和甘肃省节水工程中心等5个省级重点实验室与工程中心，累计实验室面积10000余平米，科研设备仪器700余台（件），其中透射电子显微镜、徕卡荧光显微镜等50万元以上设备10余台，10万元以上设备100余台件，为学科发展提供了平台支撑。另外，学科还拥有甘肃农业大学旱作农业综合试验站（定西市安定区）、黄羊镇教学实验农场（武威市）、秦王川油菜实践教学基地（永登县秦川镇）等3个独立产权教学实习基地、平凉玉米育种及种子生产实践教学基地（平凉市灵台县）、甘肃农业大学绿洲农业教学研究基地（武威黄羊河农场）、校内“百草园”等实践教学基地，能够满足每年1000多名本科生的专业课程实习和400-500名毕业生的毕业实习以及100-130名硕博士研究生的科研需求。现有博士研究生导师21人，硕士生导师43人。