农学专业是我校传统优势专业之一，创建于1958年，2014年获批国家第一批拔尖创新型“卓越农林人才教育培养计划改革试点项目”专业。以旱作和节水农业为特色，“产学研”密切结合，人才分类培养。学生从第二学年开始进入科研团队，根据学生升学、就业意愿，分学术型和应用型两种培养模式。学术型学生推荐选修基础课程，进入科研团队后参与科研活动，做创新实验，培养创新能力；应用型学生推荐选修应用课程，进入科研团队后以成果转化、示范推广为主，院企联合，双师培养，培养创业能力。